Schwarzer weg 10 | 41564 Kaarst
Tel.: 02131/5390232
Mobil: 01578/8601015
E-mail: quynhchi@posteo.de
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Da es mir als Vietnamesin die gesunde Ernährung in die Wiege gelegt worden ist, fällt es mir sehr leicht, es Ihnen nahe zubringen. Es macht mir viel Freude und Spaß, Ihnen unsere traditionelle Ernährung beizubringen. Die vietnamesische Ernährung ist schmackhaft und gesund dazu. Es hilft Ihnen auf natürliche Weise gesund abzunehmen.
Regelmäßig nehme ich an wissenschaftlichen und medizinischen Fortbildungen teil, um für Sie auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft zu sein. Dazu sind wir als zertifizierte Ernährungsberater der DGE verpflichtet.
"Anfang November 2023 habe ich mein Angestelltenverhältnis in der deutschen Chemieindustrie beendet und bin in die Freiberuflichkeit gewechselt. Mein wichtigstes Ziel war es, mein Gewicht von 126 kg (BMI 37,2) dauerhaft zu reduzieren. Nach mehreren erfolglosen Eigenversuchen erkannte ich, dass ich externe Unterstützung brauche. Nach verschiedenen Möglichkeiten entschied ich mich für eine Einzeltherapie bei Frau Nguyen, einer Ernährungsberaterin, die mich mit ihrem ganzheitlichen Ansatz überzeugte.
Seit Januar 2024 arbeitet sie mit mir an einem ausgewogenen Ernährungsplan, unterscheidet gesunde und ungesunde Lebensmittel und begleitet mein Gewichts- und Umfangsmonitoring. Dabei wurden auch die Hintergründe meines Essverhaltens analysiert, was mir half, mein Verhalten nachhaltig zu ändern. Dank ihrer Unterstützung konnte ich bis Ende 2024 30kg abnehmen, was meine Lebensqualität deutlich verbesserte, z.B. durch weniger Bluthochdruck und eine deutliche Reduktion meiner Schlafapnoe um über 60 %. Ab Januar 2025 befinde ich mich in der zweiten Phase, in der ich mein Gewicht mit monatlicher Begleitung durch Frau Nguyen halten möchte. Ziel ist es, durch angepasstes Essen und Bewegung das erreichte Gewicht zu stabilisieren und Rückfälle zu vermeiden. Anfangs war das eine Herausforderung, aber durch die regelmäßigen Treffen konnte ich das gut bewältigen. Für die zweite Jahreshälfte 2025 plane ich, mein Gewicht auf etwa 90 kg (BMI 26,6, leicht über Normalgewicht) zu reduzieren, diesmal ohne regelmäßige Begleitung, aber mit der Möglichkeit, bei Bedarf Unterstützung in Anspruch zu nehmen.
Während der gesamten Abnehmphase wurde ich parallel von meinem Hausarzt medizinisch begleitet, um Risiken auszuschließen. Gerne gebe ich Interessenten auch in einem persoenlichen Gespraech Auskunft zu meinen Erfahrungen. Spreche Sie bitte dazu Frau Nguyen an."
– Stefan Pauen, 2025.05.26Diese Website verwendet Cookies. Durch die weitere Nutzung dieser Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.